Actus Gibier en Scène

Publié le 04/12/2017

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Des saveurs à découvrir

Du 2 au 10 décembre 2017, pour la 5ème édition de "Gibier en Scène", de nombreux restaurateurs français mettront en valeur le gibier à travers des recettes traditionnelles ou innovantes. Euro-Toques France, organisateur de l'évènement, s'associe avec la Fédération Nationale des Chasseurs pour faire découvrir et/ou redécouvrir le Gibier, un produit souvant méconnu, grâce au savoir-farie de nos chefs ! Ces derniers feront découvrir le gibier sur leur carte pendant une semaine et seront plus de 600 à jouer le jeu. Un livret recettes "Gibier en Scène" a été réalisé et envoyé à chaque chef y participant pour qu'il puisse distribuer à son client qui aura consommé du gibier.

Pour plus d'informations : www.eurotoques-france.fr / www.chasseursdefrance.com